小型西柚果酒釀造生產(chǎn)線設備服務于國內(nèi)種植專業(yè)合作社和大中專院校。隨著生物發(fā)酵工程發(fā)展，果酒漸漸成為繼葡萄酒一個新秀，我國水果資源豐富，加之我國有優(yōu)良的飲酒文化，果酒成為近幾年新秀，搬上人民的餐桌。目前我國存在很多合作社，目前很多合作社都有深加工想法，但是規(guī)模不算大，主要配套自身特色和農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時目前高校也在探索建設中試車間，進行果酒研發(fā)，服務企業(yè)和培養(yǎng)學生一技之長。
| 品牌 | 均安 | 種類 | 釀酒生產(chǎn)線 |
|---|---|---|---|
| 功能 | 發(fā)酵 |
小型西柚果酒釀造生產(chǎn)線設備簡介
小型西柚果酒釀造生產(chǎn)線設備全部采用優(yōu)質304不銹鋼制造而成，滿足食品級要求。根據(jù)客戶實際情況，我們配置有年產(chǎn)5-100噸小型果酒釀造生產(chǎn)線設備。設備主要包含以下部分：
分選、清洗、破碎或者打漿設備：食品級304不銹鋼制造，滿足客戶水果的分選、清洗、破碎等需求。
酶解、調(diào)配：根據(jù)客戶實際工藝需求，配置酶解設備（自選）調(diào)配混合設備滿足客戶進行補糖和混合均勻，滿足下一步發(fā)酵工藝需求；
發(fā)酵、儲存、冷凍：滿足果酒發(fā)酵、后儲、冷處理工藝要求、一般采用304制造而成，帶降溫夾套，攪拌和保溫。
制冷、熱水系統(tǒng)：配置適宜降溫和升溫系統(tǒng)，一般配置熱水罐、冰水罐、鍋爐和制冷機組分別滿足實際溫度要求，提供冷源和熱源。
過濾系統(tǒng)：配置硅藻土過濾機、帶式補集器、膜精濾設備；
灌裝系統(tǒng)：配置洗瓶、灌裝封口、噴碼、貼標等
殺菌系統(tǒng)：根據(jù)客戶產(chǎn)品和工藝實際配置UHT殺菌機和巴氏滅菌機；
